Monthly Archives: January 2013

Varkenshaas, het malste stukje vlees van het varken

In Nederland is varkensvlees de meest verkochte vleessoort. Per inwoner wordt er een slordige 19 kilo varkensvlees per jaar gegeten. Dat betekent zo’n 50 gram per dag. Dit kan in de vorm zijn van broodbeleg tot en met een lekker stukje varkenshaas.   Varkenshaas is het malste stukje vlees van het varken. Varkenshaas is een … Continue reading

Varkenshaas bakken, een koud kunstje?

Lees ook: biefstuk bakken Een varkenshaas is een van de lekkerste stukken vlees die je je kunt bedenken. Bekende chefs als Paul Bocuse hebben vele recepten bedacht met varkenshaasjes, maar als wij het zelf bakken komt het toch niet altijd zo goed uit de verf als in een restaurant. Moet een varkenshaas nu eigenlijk in … Continue reading

Hello world!

Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start blogging!